Yeah! Spring edition of Small Magazine is here

See for yourself http://www.smallmagazine.net/

Forår, hvornår?

Kalenderen siger, det bliver forår på mandag, vejrudsigten siger noget helt andet. Jeg kan næsten ikke holde ud at vente længere. Jeg har hentet lidt forår ind i stuen for at mildne ventetiden.




Desuden har jeg åbnet min egen lille butik, hvor jeg sælger hårelastikker og hårnåle med læderstjerner. De fås i sort, mørke- og lysebrun, som enkelt eller dobbeltstjerner. Jeg har allerede solgt de første. Send en mail til frklundegaard@gmail.com, hvis du også vil have stjerner i håret. Se billeder i højreside af min blog & flere i et af mine novemberindllæg!

Gran Canaria i 70'erne

Min farmor og farfar var på Gran Canaria i 70'erne - kan huske de kom hjem med farvestrålende gaver. Denne nederdel er total farmor-style - er sikker på, at farmor ville have elsket mønsteret og suppleret looket med en knald rød Mary Quant læbestift.

Kanelsnegle....yummi

...og endnu en opskrift, på intet mindre end verdensbedstekanelsnegle - køkkenet dufter stadig af morgenens bageprojekt, selvom de forlængst er taget med Ida i børnehave.

KANELSNEGLE

75 g smeltet smør

400 g mel

30 g gær

2 dl lun mælk

1 tsk kardemomme

2 spsk sukker

½ tsk salt

-> fremgangsmåde som al anden gærdej

Fyld:

100 g blød smør

100 g sukker

3 spsk kanel

-> røres sammen

Rul dejen ud i en firkant; 20X40 cm, smør fyldet på, rul dejen til en pølse og skær ud i stykker af 2 cm. Fordel stykkerne i en springform beklæde med bagepapir. Sneglene skal hæve til ca dobbelt størrelse (ca 30 min). Pensl med æg og bag 5 min på nederste rille ved 200 grader, og slut af med ca 15 minutter midt i ovnen.

ENJOY!

Feb Créations pour Filles

Det sidste år har næsten alt jeg har syet til Ida været lilla eller gråt - men med dagens projekter starter en ny tid - forår kom an! Sæsonens farve bliver rødorange hos os!!!! Det hele startede fredag med pakken fra Pompdelux - koralfarvet tylskørt og ditto hårbøjle (med i collagen). Det lille kludetæppe er en barselsgave - lavet af rester fra hist og pist. Det spirende forår i haven kom sørme også med i denne collage...

Fastelavn er mit navn, boller vil jeg have....

Fastelavn må være Idas yndlingsdag, hun har glædet sig i en måned og planlagt! I går var der fest med gymnastikforeningen og i dag skulle hun have været(!) til Fastelavn i børnehaven. I stedet har hun tilbragt dagen på sofaen, med hoste og feber. Øv, øv, øv. Men heldigvis var hun ude og svinge prinsessekjolen i går.

Ingen Fastelavn uden Fastelavnsboller, her er vores:

Dej:

1 dl mælk

50 g gær

125 g blødt smør

1 æg

4 spsk sukker

ca 375 g mel

->Lun mælken, tilsæt gær, tilsæt resten af ingredienserne. Dejen hæver i 1 time.

Fyld:

kagecreme/syltetøj/marcipan/æbler - vælg selv:)

->Rul ud, skær ud i 20 10X10 cm firkanter. Fordel fyldet og saml dejen om fyldet, stil dem på sammenføjningerne. Bollerne skal efterhæve i 45 minutter. Bag bollerne i ca 10 minutter ved 225 grader - midt i ovnen.

Giveaway

Desværre ikke hos mig, men jeg håber at vinde RETROstoffer hos http://groovybabyandmama.blogspot.com/2010/02/giveaway-retrostof.html - måske det også er noget for dig?

Lidt godt til madpakken

Ida & jeg, nok mest mig, har bagt müslibar til madpakken, de blev super gode, så vil dele opskriften med dig. De er akkurat lige så nemme at bage som mine knækbrød (11. november 2009).

Du skal bruge:

5 dl havregryn el. lign

1 dl hakkede valnødder

1½ spsk olie

1 dl brun farin

4 spsk flydende honning

1 tsk vaniljesukker

2-3 spsk hakket chokolade - den slags du bedst kan lide

1½ dl tørret frugt - vi brugte lidt svesker, men mon ikke tranebær ville være fantastiske? Eller rosiner?

Vend havregrynene i olien & rist dem i ovnen ved 200 grader i ca 8 min. (på en bageplade med bagepapir). Smelt farin og honning i en gryde. Tag gryden af varmen & bland vaniljesukker og chokolade i. Vend gryn, tørret frugt og valnødder i. Hæld blandingen i en bageform (vi brugte en stor rugbrødsform), pres blandingen let sammen. Bag müslibaren i ca 10-12 min ved 175 grader. Når den tages ud af ovnen, skal den køle i cirka 10 minutter, inden du tager den ud af formen og skærer den ud i passende størrelser.

Ida har haft en med i børnehave i dag - et stort hit. Måske får hun én smuldret på A38 til dessert i aften - hvem ved?

Fastelavnsklar

Fastelavn venter lige om hjørnet, måske den sjoveste børnedag i året. Vi har spist første plade med fastelavnsboller - forlængst! Fastelavnsriset er lavet, - endnu ikke spist. Og...for Ida vigtigst af alt - prinsessekjolen er klar, og prøvet, mange gange.

Nyt hus - sus & dus

I aften skal vi ud og spise hos min søde veninde, vi har kendt hinanden siden vi startede i skole. Hun har købt hus samme med sin kæreste, - jeg glæder mig til at se, hvordan de bor. Og ikke mindst til, at vi skal have en aften sammen med dem.

2. Februar - endnu en dag med snevejr

Dagens udendørs-projekt

Dagens indendørs-projekt