Rustikke æBLeTæRteR

Bringer her resultatet af et lille efterårseksperiment! Æbletræet bugner af æbler, et par af dem har netop tilbragt lidt tid i ovnen;)

Rustikke æBLeTæRteR
2 dl vand
1/4 pakke gær
1 dl fuldkorn speltmel
1 drys kardemomme
1 spsk smeltet smør
hvedemel, til dejen er klar til udrulning

:fyld
1oo g smør
5 tsk rørsukker
1½ spsk kanel
2 æbler uden kernehus skåret i ringe

::Ælt dejen godt, rul straks ud, ca 12 cm i diameter, smør midten med blanding af smør, sukker og kanel + 2 æbleringe. Fold kanterne ind og pensl med æg.
Bag ca 15 min ved 225 grader. Processen, produktet og efterårsfarver fra haven ses herunder. Æbletærterne...de smager fantastisk!

Sommerferie i USA

Forlængst hjemvendt fra dejlig ferie - med en MiLLiArD billeder på harddisken - har forsøgt at samle dem i 3 temaer: American Faces, American Images & American Signs. Se med, hvis du har lyst.
















Billederne er skudt i Massechutes, Rhode Island, Connecticut, New York & Pennsylvania

Sommerklar...

...med kjoler i lange baner. Og perler til at lave fine sommersmykker. Søstrene Grene har de skønneste kulørte perler disse dage, og de koster...ingen penge:) - næsten!

Summertime and the living is easy...............

Melder om klart vand, sandbund og en milliard krabber i Bogense;)

Skt Hans stemning

Billeder fra en skøn Skt Hans på Aa Strand hos mormor og morfar

Hjemmelavet sød rabarbersaft og hyldeblomstsaft

I dag har jeg kogt saft, den ene slags er allerede færdig, den anden trækker i køleskabet og er klar fredag.

Sød rabarber saft

1 kg røde, modne rabarber

3 l vand

3 økologiske citroner

400 g rørsukker

1 stang vanilje

Skær blade og rodender af rabarberstænglerne, vask dem og skær dem i grove stykker. Hæld rabarber i en gryde sammen med rørsukker, vand, udskrabede vaniljekorn og en citron skåret i skiver. Bring det i kog og lad det derefter koge videre ved lav varme i 5 minutter. Sluk for gryden og lad saften trække i 20-25 minutter. Hæld saften igennem en sigte. Stil saften til afkøling i køleskabet. Den kan holde sig på køl i op til en uge. Saften drikkes, som den er, men man kan også ’tynde’ den med enten hvidvin, mousserende vin eller med gin, hvis der skulle komme gæster:)

Strandpicnic

En dejlig eftermiddag på stranden - solskin, smil, hygge og ren afslapning.

Sommerleg

Solskin, sommersko og sjippetov - mon ikke sjippetovet ryger med i kufferten når vi drager på ferie?

New Small Magazine Summer Issue

Me like

Summer 10 Issue no. 14

Sommerforberedelser til ferie

Så er første stykke tøj til sommerferien syet, fotograferet og taget i brug! De første rejsebøger lånt og forberedelserne til ferien er i fuld gang. Ida har forlængst udpeget, hvad hun gerne vil se.

Vælg og vrag fra øverste hylde

NIB har en udfordring: Hvilke 3 ting skulle være dine, hvis du kunne vælge og vrage på øverste hylde - og den er jeg med på, sikke en dejlig drøm

Men nej, hvor der det dog svært at vælge, så svært, at jeg har fået kolde fødder, og behøver jeg egentlig noget? Jeg tror jeg slukker og tænker over det. Vender måske tilbage.

Mens vi venter på sommerferien...

...hænder det, at jeg googler billeder fra stedet hvor vi skal tilbringe ferien! Kan næsten ikke vente! [Kan desværre ikke huske, hvor billederne er fra - men takker mange gange for lån]

Blandende blocher

Weekend med sommerstemning. Ida og jeg nød den varme fredagseftermiddag på byens bedste iscafé - lørdag aften, efter dejlig udflugt til Flensburg, var dey tid til hygge på terassen og en lille dans, mens vi ventede på grillen og de nye kartofler og asparges, - danske frilands NATURLIGVIS! til den nette sum af 90 kr - uhmmmmmmmm

Og i mailboksen lå en dejlig invitation til sommerferien - googler billeder og glæder os allerede!

Deutschland

Har tilbragt nogle timer i Tyskland på det sidste - i Kr. Himmelfartsferien i Harzen med den lokale cykelklub, fremdeles koldt og hyggeligt! I går en lille familieudflugt til Flensburg - i strålende sol. Spiser nu Werther's Original og blogger

A Very Cute Children's Magazine

Papier Mache a very cute children's magazine - jep den er go' nok! Nyt blad ude lige her

Søndagsliv på landet

Vi har haft dejlig søndag på landet - i selskab med mormor og morfar og en flok vinbjergsnegle.

Og vinderen er

Mette B - tillykke, send mig en mail med din adresse, så sender jeg lidt til dit hår!
Tak til alle andre fordi I kiggede forbi!

GIVE AWAY

Solen skinner, jeg har allerede været oppe en time. Det bliver en god dag kan jeg mærke, - om et par timer skal Ida og jeg mødes med mødregrupen. Men inden da, kan jeg lige nå at starte min første GIVE AWAY nogensinde.
Mine regler er som alle andres:
Én kommentar = 1 lod, én kommentar og fastlæser = 2 lodder, én kommentar, fastlæser og et link til min give away = 3 lodder. Vinderen udtrækkes d. 9. maj!
Præmien er 3-4 ting til håret!

Tulipaner i haven

Juniper skriver i dag:

"Ahh flowers, don't they always brighten the spirit! " Jeg kan ikke være mere enig - så her kommer en buket fra min have. Hendes blog er i øvrigt et besøg værd, masser af flotte billeder fra Malta

Anemonetæppe

Anemonetæppet er rullet ud. Det ER forår! Nød det i dag, Ida til børnefødseldag, Jan og jeg på cykeltur i voksentempo (næsten) - helt uden dårlig samvittighed.

Cykelhjelm GIVE AWAY

Jeg ved godt at Netto i denne uge sælger de lækre cykelhjelme, hvoraf en del af overskuddet går til en god sag! Men jeg er altså faldet over denne give away, og har forelsket mig i en hjelm, jeg håber bliver min på søndag. Vil du også være med i konkurrencen, se linket til højre!

Her der og alle vegne

Det er forår! Eftermiddag i haven. - "Jeg tager lige et billede af dig, ikk?" blev pludselig til rigtig mange...

Gør forårsklar

De sidste dag er blandt andet brugt til at sy et par forårskjoler. Planen er, at de om et par måneder forhåbentlig bliver til sommerkjoler, med bare arme og ben under. Ind til da må der strømpebukser eller jeans under.

Desuden er det blevet til lidt oprydning - ned fra loftet kom disse skønne sommersandaler og et par klassiske Converse - desværre alle for små. Converse str 26, pastelsandalerne fra Kickers (købt i Nyons, Provence, Frankrig - måske det bedste sted i verden - altså bortset fra hjemme) str 23 og guldsandalerne fra RAP er str. 26, - de sidstnævnte har aldrig været brugt, øv! - Hvis nu der skulle sidde en mor derude og blive fristet af et par vintage-sko, så send en mail:)

Fødselsdag og forår

Fødselsdag i huset. Min mands. Morgenmad og gaver. Forårssysler i haven. Verdens letteste blinies. (Opskrift nedenfor)
















BLINIES
1 dåse majs
1 dl hvedemel
3 æg
salt og peber


Alt blendes til en tyk dej - bages på almindelig pande til de er gyldne - og gennemstegte;)
I aften spiser vi vores med stenbiderrogn, finthakket rødløg, dressing af græsk yoghurt og med havens første purløg

Flotte fotografier

Har fundet endnu en fotograf at se op til - billederne er fantastiske, sådan lidt drømmeagtige. Se flere på http://www.cedricbihr.com/index.php - er i øvrigt træt, måske det er grunden til, at mit valg faldt på øverste billede.

http://www.cedricbihr.com/index.php

Lørdag igen

Men denne gang ingen sol, gråt i gråt, men derfor kan vi jo godt tage ud med kaffe i kanden og en lille kage. Bemærk den lille forårsgren.

Lørdag på Thorø

I går gik vi en lille tur på Thorø, en perle uden for Assens, Vestfyn. Øen har en spændende historie at fortælle - om købmanden Harald Plum, datidens Stein Bagger. Vejret var smukt og motiverne stod i kø

Kjole sælges

Jeg har igen syet kjoler til Ida, men den ene kunne hun altså ikke tænke sig - derfor prøver jeg nu, om andre mon kunne tænke sig en forårs kjole med små blomster - i str 110. Pris 225,- inkl forsendelse! Send en mail til frklundegaard@gmail.com

Var et smut i haven tidligere i dag, burde egentlig gå derude med et hakkejern nu, solen skinner, sneen er væk, ukrudtet tilsyneladende ikke frosset ihjel, men ser ud til at stortrives, hmmm - det samme gør heldigvis også vintergækker og erantis - så er det FORÅR! Skønt. Og i vindueskarmen står 3 potter med friske krydderurter - thanks to Netto.

Yeah! Spring edition of Small Magazine is here

See for yourself http://www.smallmagazine.net/

Forår, hvornår?

Kalenderen siger, det bliver forår på mandag, vejrudsigten siger noget helt andet. Jeg kan næsten ikke holde ud at vente længere. Jeg har hentet lidt forår ind i stuen for at mildne ventetiden.




Desuden har jeg åbnet min egen lille butik, hvor jeg sælger hårelastikker og hårnåle med læderstjerner. De fås i sort, mørke- og lysebrun, som enkelt eller dobbeltstjerner. Jeg har allerede solgt de første. Send en mail til frklundegaard@gmail.com, hvis du også vil have stjerner i håret. Se billeder i højreside af min blog & flere i et af mine novemberindllæg!

Gran Canaria i 70'erne

Min farmor og farfar var på Gran Canaria i 70'erne - kan huske de kom hjem med farvestrålende gaver. Denne nederdel er total farmor-style - er sikker på, at farmor ville have elsket mønsteret og suppleret looket med en knald rød Mary Quant læbestift.

Kanelsnegle....yummi

...og endnu en opskrift, på intet mindre end verdensbedstekanelsnegle - køkkenet dufter stadig af morgenens bageprojekt, selvom de forlængst er taget med Ida i børnehave.

KANELSNEGLE

75 g smeltet smør

400 g mel

30 g gær

2 dl lun mælk

1 tsk kardemomme

2 spsk sukker

½ tsk salt

-> fremgangsmåde som al anden gærdej

Fyld:

100 g blød smør

100 g sukker

3 spsk kanel

-> røres sammen

Rul dejen ud i en firkant; 20X40 cm, smør fyldet på, rul dejen til en pølse og skær ud i stykker af 2 cm. Fordel stykkerne i en springform beklæde med bagepapir. Sneglene skal hæve til ca dobbelt størrelse (ca 30 min). Pensl med æg og bag 5 min på nederste rille ved 200 grader, og slut af med ca 15 minutter midt i ovnen.

ENJOY!