Summertime and the living is easy...............

Melder om klart vand, sandbund og en milliard krabber i Bogense;)

Skt Hans stemning

Billeder fra en skøn Skt Hans på Aa Strand hos mormor og morfar

Hjemmelavet sød rabarbersaft og hyldeblomstsaft

I dag har jeg kogt saft, den ene slags er allerede færdig, den anden trækker i køleskabet og er klar fredag.

Sød rabarber saft

1 kg røde, modne rabarber

3 l vand

3 økologiske citroner

400 g rørsukker

1 stang vanilje

Skær blade og rodender af rabarberstænglerne, vask dem og skær dem i grove stykker. Hæld rabarber i en gryde sammen med rørsukker, vand, udskrabede vaniljekorn og en citron skåret i skiver. Bring det i kog og lad det derefter koge videre ved lav varme i 5 minutter. Sluk for gryden og lad saften trække i 20-25 minutter. Hæld saften igennem en sigte. Stil saften til afkøling i køleskabet. Den kan holde sig på køl i op til en uge. Saften drikkes, som den er, men man kan også ’tynde’ den med enten hvidvin, mousserende vin eller med gin, hvis der skulle komme gæster:)

Strandpicnic

En dejlig eftermiddag på stranden - solskin, smil, hygge og ren afslapning.

Sommerleg

Solskin, sommersko og sjippetov - mon ikke sjippetovet ryger med i kufferten når vi drager på ferie?

New Small Magazine Summer Issue

Me like

Summer 10 Issue no. 14

Sommerforberedelser til ferie

Så er første stykke tøj til sommerferien syet, fotograferet og taget i brug! De første rejsebøger lånt og forberedelserne til ferien er i fuld gang. Ida har forlængst udpeget, hvad hun gerne vil se.